Tableau de dosage bouillie bordelaise : guide pratique pour bien utiliser ce traitement
| Points essentiels | Détails pratiques |
|---|---|
| Dosage adapté par type de plante | Respecter les quantités spécifiques selon le végétal traité, de 8g/L pour rosiers jusqu’à 20g/L pour pêchers. |
| Préparation correcte du mélange | Diluer dans un récipient non métallique, éviter les grumeaux et ajouter du savon noir pour améliorer l’adhérence. |
| Calendrier d’application optimal | Pulvériser tôt le matin ou en fin de journée, par temps sec, tous les 15 jours en période humide. |
| Facteurs d’ajustement du dosage | Réduire de 30% pour jeunes plants, augmenter en cas de forte pression fongique ou après fortes pluies. |
| Mesures de sécurité indispensables | Porter gants et masque, éviter les plantes en fleur, respecter un délai de 6 jours minimum avant récolte. |
Après 15 ans à manipuler divers produits pour l’entretien des piscines, je sais combien il est crucial de maîtriser les dosages précis.
C’est exactement la même chose avec la bouillie bordelaise, ce fongicide naturel qui protège vos plantes des maladies cryptogamiques.
En 2024, plus de 70% des jardiniers amateurs utilisent encore ce traitement préventif traditionnel inventé en 1885 dans le Bordelais.
Pour vous éviter les erreurs courantes, je vous propose un guide complet avec tous les tableaux de dosage adaptés à chaque type de plante.
Le tableau de dosage de la bouillie bordelaise par type de plantes
La bouillie bordelaise, avec sa composition à base de sulfate de cuivre et de chaux, nécessite un dosage précis selon les végétaux à traiter. Une erreur de dosage peut soit compromettre l’efficacité du traitement, soit endommager vos plantes. Je vous conseille de toujours suivre ces recommandations spécifiques que j’ai compilées au fil de mon expérience.
Pour commencer, voici un tableau récapitulatif des dosages recommandés selon les plantes à traiter :
| Type de plante | Dosage recommandé | Fréquence d’application | Période d’application |
|---|---|---|---|
| Tomates | 10g/litre | Tous les 15 jours | Dès les premières feuilles |
| Pommes de terre | 12g/litre | Tous les 15 jours | À partir de 15 cm de hauteur |
| Vignes | 12-20g/litre | Avant et après floraison | Tous les 15 jours en période humide |
| Rosiers | 8-10g/litre | Mensuelle | Dès les premières feuilles |
| Arbres fruitiers | 15g/litre | 3-4 fois/an | Au débourrement puis après récolte |
| Pêchers (contre la cloque) | 20g/litre | 2 fois/an minimum | À la chute des feuilles et au gonflement des bourgeons |
Pour traiter une surface moyenne de 50m², je vous recommande les dosages suivants (pour 5 litres d’eau) :
- Fruitiers : entre 62 et 125g de bouillie bordelaise
- Vigne : 125g
- Légumes : entre 31 et 125g
Les rosiers sont particulièrement sensibles aux maladies fongiques comme l’oïdium ou le marsonia (taches noires). Si vos rosiers sont affectés par ces problèmes, n’hésitez pas à consulter cette page sur pourquoi mon olivier perd ses feuilles qui explique également comment identifier et traiter diverses maladies des plantes.
Comment préparer et appliquer correctement la bouillie bordelaise
La préparation de ce traitement fongicide demande une certaine rigueur. Je vous dévoile ma méthode en 8 étapes pour maximiser son efficacité :
- Diluez la poudre dans un peu d’eau tiède dans un récipient non métallique (le cuivre réagit avec le métal)
- Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une solution homogène sans grumeaux
- Complétez avec le reste d’eau jusqu’au volume souhaité
- Ajoutez une cuillère à café de savon noir ou liquide vaisselle bio pour améliorer l’adhérence
- Utilisez la préparation immédiatement ou dans les heures qui suivent
- Appliquez par temps sec, sans vent ni pluie annoncée dans les 24h
- Pulvérisez tôt le matin ou en fin de journée, jamais en plein soleil
- Veillez à bien mouiller les deux faces des feuilles pour une protection optimale
Pour un traitement préventif efficace contre les maladies cryptogamiques comme le mildiou, je vous conseille de suivre un calendrier d’application rigoureux. Pour les arbres fruitiers, commencez au stade « bouton rose » avant la floraison. Les rosiers doivent être traités après la taille de fin d’hiver, généralement au début du printemps. La pulvérisation doit être régulière du printemps jusqu’en fin d’été, tous les 15 jours environ.
Si vous avez un eucalyptus Gunnii dans votre jardin, sachez que celui-ci peut également bénéficier d’un traitement préventif à la bouillie bordelaise, mais avec un dosage réduit de 30% par rapport aux dosages standards.
Quand et pourquoi ajuster le dosage de bouillie bordelaise
Plusieurs facteurs peuvent vous amener à modifier les dosages standards. Tout d’abord, après une forte pluie, il est indispensable de renouveler l’application si les précipitations sont survenues dans les 24 heures suivant le traitement. En cas de forte pression fongique (conditions humides, premiers signes d’infection), utilisez la dose maximale recommandée.
Pour les jeunes plants ou les espèces sensibles comme les cucurbitacées, réduisez la dose d’environ 30% pour éviter tout risque de phytotoxicité. La bouillie bordelaise étant à base de cuivre, elle peut s’accumuler dans le sol en cas de surdosage répété. Si vous pratiquez l’agriculture biologique, respectez la limite de 6g de cuivre métal par m² et par an.
Les conditions climatiques jouent un rôle majeur dans l’efficacité du traitement. Par exemple :
- Température idéale : entre 12 et 25°C
- Humidité : évitez les périodes très sèches ou trop humides
- Saison : renforcez la fréquence au printemps et en début d’été
Si vous avez des crapauds dans votre jardin, sachez qu’ils sont sensibles au cuivre. Vous pouvez consulter cette page sur comment reconnaître une crotte de crapaud pour identifier leur présence et prendre les précautions nécessaires lors de vos traitements.
Précautions essentielles et mesures de sécurité
Même si la bouillie bordelaise est un produit naturel utilisable en agriculture biologique, elle nécessite certaines précautions. Je vous recommande fortement de porter des équipements de protection individuelle : gants, masque et lunettes lors de la préparation et de l’application.
Évitez absolument de traiter les plantes en fleur, car le produit est toxique pour les pollinisateurs comme les abeilles. Respectez un délai avant récolte de 6 jours minimum pour les légumes (21 jours pour la vigne). La bouillie bordelaise étant toxique pour les organismes aquatiques, tenez-vous à distance des plans d’eau lors de l’application.
Concernant les contre-indications, sachez que certaines plantes sont particulièrement sensibles au cuivre comme les cucurbitacées (courgettes, concombres, melons). Pour ces espèces, privilégiez des alternatives comme les purins de prêle ou d’ortie.
Enfin, stockez toujours la poudre dans son emballage d’origine, à l’abri de l’humidité et hors de portée des enfants et des animaux domestiques. Et n’oubliez pas : la bouillie bordelaise est avant tout un traitement préventif, son efficacité est limitée une fois la maladie installée.
